Skåret oksespidsbryst med peberrodscreme og syltede cherrytomater.
-
Grambogaard skinke med revet vesterhavsost, trøffelcreme og krydderbagt peberfrugt.
-
Silden - Spørg venligst tjeneren
-
Misomarineret laks med purløgscreme, soyatapioka og knuste nødder
-
Chilenske rejer med soya-marineret æg, wakame og hummeraioli
-
Rødspætte med hjemmelavet remoulade og citron
-
Blå Grube, med hybenchutney og espressomarinerede nødder
-
Lagunens burger 159 kr.
Foccacia brød med oksekød, stegte svampe, chedder, chilimayo og syltede rødløg.
Skaldyrspasta 179 kr.
Af frisk fettucine med cremet skaldyrssauce, tigerrejer, muslinger og friske urter.
Sommersalat 159 kr.
Hvidvinsdampet kulmule, nye kartofler, dijon vinaigrette, syltede dadeltomater og ristede kapers.
Hvidvinsdampede blåmuslinger i sauce Poulette 169 kr.