3 små retter, 169 kr
Vælg mellem:
Skåret oksespidsbryst med peberrodscreme og syltede cherrytomater.
-
Grambogaard skinke med revet vesterhavsost, trøffelcreme og krydderbagt peberfrugt.
-
Silden - Spørg venligst tjeneren
-
Misomarineret laks med purløgscreme, soyatapioka og knuste nødder
-
Chilenske rejer med soya-marineret æg, wakame og hummeraioli
-
Rødspætte med hjemmelavet remoulade og citron
-
Blå Grube, med hybenchutney og espressomarinerede nødder
-
-
Lagunens burger 159 kr.
Foccacia brød med oksekød, stegte svampe, chedder, chilimayo og syltede rødløg.
-
Skaldyrspasta 179 kr.
Af frisk fettucine med cremet skaldyrssauce, tigerrejer, muslinger og friske urter.
-
Sommersalat 159 kr.
Hvidvinsdampet kulmule, nye kartofler, dijon vinaigrette, syltede dadeltomater og ristede kapers.
-
Hvidvinsdampede blåmuslinger i sauce Poulette 169 kr.
Desserter
-
Gateau Marcel 79 kr.
Flødeskum og syltede bær
-
Rabarbertrifli 79 kr.
Chantillycreme og makron
-
Hyldeblomst/vanilje parfait 79 kr.
Jordbær og krystaliseret hvis chokolade