Forretter

Misomarineret laks 89 kr.

Purløgsemulsion, mandler, soyatapioka og frisk purløg
Håndpillede rejer 99 kr.

Hummeraioli, æbler og wakame
Teriyakistegt kronhjort carpaccio 89 kr.

Estragoncreme,hasselnødder, syltede bøgehatte og vesterhavsost
Ristede kantareller og skovchampignon 89 kr.

På smørristet brød med trøffelcreme, skalotter og persille

Hovedretter

Fisk- og skaldyrspasta 189 kr.

Med frisk fettuccine i cremet hummersauce med tigerrejer, muslinger og frisk urter
Lagunens burger 159 kr.

Hakkebøf, bacon, cheddar karamelliseret løg, tomatrelish, rosmarin kartofler og kryddermayo
Skindstegt kulmule 189 kr.

Muslingsauce, nye kartofler, limebagt gulerødder og porrer, kantareller og krydderurter
Lagunens bøf 269 kr.

Angus striploin tilberedt sous vide, svampe/Madeira sauce, rosmarinbagte kartofler, råmarinede beder og bagte tomater
Ugens ret 149 kr.

Uge 37 - Stegt flæsk med persillesauce, nye kartofler og hjemmesyltet rødbede